Menüvorschlag

Ein Catering-Menü ist von wesentlicher Bedeutung für die Schaffung eines besonderen kulinarischen Erlebnisses, das die Gäste anspricht und begeistert. Bei der Auswahl der Speisen ist es entscheidend, saisonale und regionale Produkte zu berücksichtigen, um sowohl Frische als auch Qualität zu gewährleisten. Ein durchdachter Menüvorschlag kann eine Vielzahl von Aromen bieten, die von schmackhaften Vorspeisen über raffinierte Hauptgerichte bis hin zu köstlichen Desserts reichen. Zudem sollten pflanzliche Optionen berücksichtigt werden, um den unterschiedlichen Vorlieben der Gäste gerecht zu werden. Die Präsentation der Speisen spielt ebenfalls eine zentrale Rolle, da eine ansprechende Anrichtung das gesamte Erlebnis bereichern kann. Ein kreatives und vielseitiges Menü hat das Potenzial, nicht nur den Gaumen der Gäste zu erfreuen, sondern auch die Atmosphäre der Veranstaltung positiv zu beeinflussen. Das Ziel ist es, ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu schaffen, das den Gästen lange in Erinnerung bleibt.

Wenn individuelles Catering gewünscht ist, zögern Sie nicht, mich zu kontaktieren. Kleine Änderungen sind möglich, um sicherzustellen, dass Ihre Veranstaltung genau nach Ihren Vorstellungen gestaltet wird.

6 Menüvorschläge 

 schwäbische Kostbarkeiten
 

Schwäbischer Wurstsalat im Glas

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Kartoffelsalat nach  traditionellen Rezept mit Fleischküchlein.

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Schinken-Käse Brote

mit Curry Dip überbacken

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Alblinsensalat mit Senfdressing

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Käseplatte mit 

Trauben und Honig-Feigensenf 

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Wurstplatte mit

Köstlichkeiten aus dem Ländle 

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 Bauernbrot

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Griebenschmalzbrote

mit Zwiebeln

 

 

 

Ab 10 Pers. 

 

Cucina Italiana

 Sandwich mit Serrano Schinken, Parmesan, Rucola und Crema di Balsamico.

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Nudelsalat im Glas mit Pesto, frischen Tomaten, getrockneten Tomaten und Mozzarella.

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Tortellini am Spieß 

mit Oliven, Tomate, Mozzarella   

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Verschiedene Canapés belegt mit: Parmaschinken und Rucola Gorgonzola und Birne, Fenchelsalami auf Knoblauchbrot

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Antipasi

 Parmesan , Artischockenherzen, getrocknete Tomaten, saisonales Grillgemüse

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verschiedene Quadrati

Focaccia mit Tomaten, Aubergine, Zwiebel

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Polpette

Fleischbällchen in Barbecue Sauce

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italienisches Bauernbrot

 

 

 

Ab 10 Pers.

 

mix&match
 

Wraps gefüllt mit Feta, Salat, Mais und Joghurtdressing

oder

Räuchertofu, würzig mariniert,

 mit schmackhafter Sauce, Salat und geraspelten Karotten (vegan).

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Gemüsequiche 

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Linsensalat 

 mit Senfdressing (vegan)

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Yufkateigstangen

 mit Kartoffelfüllung (vegan)

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Couscous Salat

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Sandwiches

 mit Schinken-Käse

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 Falafel in Barbecue Sauce

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verschiedene Quadrati

Focaccia mit Tomaten, Aubergine, Zwiebel

 

 

 

Ab 10 Pers.

 

weitere Menü´s

Bayrische Köstlichkeiten
 

Weißwurst Burger mit Laugenbrötchen u.süßem Senf

-

Krautsalat im Glaß mit Nürnberger Würstel

-

Käseplatte dazu Radieschen/Rettich

 u Bauernbrot 

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Brezensalat 

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Brot

 mit Griebenschmalz und Zwiebeln

-

Canapés mit Obatzda 

-

herzhafte Muffins mit Speck

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Speck-Käse Brote

überbacken

 

 

 

 

Ab 10 Pers.

 

across the Atlantic

Argentinische Rotgarnele

auf Tomaten-Salsa

( aus nachhaltiger Fischerei) 

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Wrap´s gefüllt mit pulled Chicken, Salat, Mais  und schmackhafter Sauce

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Mexiko Salat im Glaß

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Quesadillas 

gefüllt mit Gemüse und Käse

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Guacamole mit Nacho´s

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Karibischer Reissalat mit Mango und Ananas

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herzhafte Muffins mit Speck 

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Hähnchenbrust am Spieß 

mit Mango-Curry Dip 

 

 

 

 

 

 

Ab 10 Pers.

vegan
 

Yufkateigstangen 

mit Kartoffelfüllung

 Ras el Hanout gewürzt

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Canapés mit veganen Aufstrichen

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Linsensalat im Glaß

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Wrap´s  

mit Räuchertofu, Salat, Karottenraspel u. schmackhafter Sauce

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Couscous Salat

 mit Gurken, Karotten, Rosinen orientalisch Gewürzt

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Sandwich

 mit veganer Mayo, Salat und 

Grillgemüse

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marinierte Champignons 

gefüllt mit Kräuterdip

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Rohkostplatte 

mit Gemüse und Kräuter der Saison 

 

 

 

 

 

Ab 10 Pers.

 

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